白蘿卜煮排骨湯、豆腐湯、清煮蘿卜湯、牛肉蘿卜湯、羊排蘿卜湯等等比較好喝。白蘿卜含豐富的微量元素鋅和維生素C，有助于增強(qiáng)人體免疫力，提高新陳代謝，而且蘿卜中還含有淀粉酶，用白蘿卜煲湯，可以分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　白蘿卜煮什么湯好喝

　　白蘿卜排骨湯非常好喝，首先把排骨剁成小塊，放入鍋中焯水后洗凈;白蘿卜去皮，切成滾刀塊，焯水。然后把排骨和蘿卜塊放入砂鍋中，加入適量的水、黃酒、姜塊、蔥段，煮沸后撈出浮沫;最后蓋上蓋，燉燉2小時(shí)至排骨熟爛，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　白蘿卜豆腐湯做法非常簡(jiǎn)單。白蘿卜白蘿卜去皮，切絲，豆腐切丁，鍋中放入適量雞湯，花椒粒大火煮沸。煮沸后下白蘿卜、海帶結(jié)，換小火煮約15分鐘。下豆腐和調(diào)料，煮約20分鐘，放入香蔥末即成。

　　用白蘿卜燉湯可以促進(jìn)人體消化，籮卜中的芥子油能推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)，提升胃口。不僅如此，白蘿卜燉湯還能協(xié)助營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收，為人體提高充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。