南北干貨

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桂枝與桂皮的區別

桂枝是樟科植物肉桂的干燥嫩枝，主要分布在我國熱帶和亞熱帶地區，具有一些特殊的香味，一般是切成碎屑后當作香料來食用。桂皮是...
南北干貨7397閱讀2020-05-09
40頭60頭花膠區別

40頭花膠是指一斤有40個花膠，60頭花膠是指一斤有60個花膠，一般頭數越小的花膠價格越名貴，其營養價值也更高。在挑選花膠時，要注...
南北干貨1631閱讀2020-05-01
花膠頭多好還是頭少好

一般頭少的花膠更好，頭少的花膠體型比較大，營養含量比較高，并且因為生長的時間比較久，其味道和口感更好。一般優質的花膠表面...
南北干貨610閱讀2020-05-01
魚膠怎么燉

魚膠在燉之前先用水泡發8個小時，用剪刀剪成細條狀，將200克魚膠、100克蓮子、50克紅棗、30克冰糖倒入紫砂鍋中，用小火慢燉2個小時左...
南北干貨352閱讀2020-05-01
花膠湯怎么煲

花膠在燉湯前先泡發8個小時，準備半只烏雞，切塊洗凈后焯水1分鐘去腥，鍋中倒入少量油燒熱，倒入雞塊和姜片翻炒2分鐘，將炒好的半...
南北干貨243閱讀2020-05-01
花膠湯可以保溫到第二天喝嗎

花膠湯可以保溫到第二天喝，一般可以選擇用紫砂鍋的保溫模式來加熱保溫，可以最大限度的保留花膠湯新鮮的味道，但是可能會損失口...
南北干貨429閱讀2020-04-29
花膠雞湯的做法

花膠雞湯的營養價值極高，一般需要燉3-5個小時才能將所有的營養都燉出來。在燉之前先將老母雞焯水一遍，然后和姜片在鍋中炒出香味...
南北干貨5730閱讀2020-04-29
花膠怎么選

挑選花膠時首先是看顏色，正宗的花膠顏色呈淡黃色，表面有明顯的花紋，然后是看質感，好的花膠彈性比較足，不容易掰斷，最后是聞...
南北干貨483閱讀2020-04-29
花膠早晚吃的區別

花膠在早上空腹食用會給我們的肝臟帶來負擔，并且降低對營養物質的吸收，如果是在晚上飯后食用花膠，其營養價值會得到大大的提升...
南北干貨1098閱讀2020-04-29
人參為什么要去蘆頭

人參要去蘆頭這種說法是曾經人們認為人參蘆頭有催吐的作用，因此在日常生活中使用人參時，都需要將蘆頭去掉。現在對于人參蘆頭催...
南北干貨4333閱讀2020-04-27