選的陳皮年份越久,單獨(dú)泡茶口感越好,推薦大紅泡水,苦澀味會(huì)輕些。取5到10克陳皮,然后燒開(kāi)適量熱水將陳皮洗一下、去除陳倉(cāng)味,再倒入開(kāi)水沖泡,約半分鐘即可出湯。因陳皮屬辛、苦,浸泡時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有苦澀味,為保證獲得最佳口感,建議20分鐘內(nèi)飲完。
陳皮茶的正確沖泡方法
選陳皮
陳皮年份越久、單獨(dú)泡茶口感越好,此外按采收時(shí)間可分為青皮、黃皮和大紅皮,它們的成熟度依次增加、含糖量增多,因此推薦大紅泡水,苦澀味會(huì)輕些。
沖泡比例
盡管陳皮茶可以養(yǎng)生,但是并非放的越多越好,當(dāng)茶水失去平衡難免就會(huì)口味發(fā)生改變。
取5到10克陳皮,然后燒開(kāi)適量熱水,用熱水將陳皮清洗一下、去除陳倉(cāng)味。
沖泡時(shí)間
然后倒入開(kāi)水沖泡、大約半分鐘即可出湯。