豆?jié){不能與蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物以及橘子不能一起吃,豆?jié){與蜂蜜一同飲用有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。也別不能與藥物一同食用,有些藥物會破壞豆?jié){中的營養(yǎng)成分,所以喝完豆?jié){最好20分鐘后再服用藥物。
豆?jié){不能和什么一起吃

蜂蜜:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機(jī)酸,而豆?jié){蛋白質(zhì)含量比較高,兩者一同飲用,有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收,所以豆?jié){不宜與蜂蜜沖對飲用。
橘子:豆?jié){和什么相克,豆?jié){不能與含果酸較多水果一同食用,比如橘子,果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性,影響消化吸收。
雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
紅糖:紅糖中含有的有機(jī)酸,而豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)。若將二者混合,紅糖中的有機(jī)酸將會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合,產(chǎn)生變性沉淀物,不利于吸收,如果確有需要,可加人白糖調(diào)味。
藥物:有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。所以喝豆?jié){與服藥物的時間應(yīng)間隔20分鐘以上,以免藥物破壞營養(yǎng)以及豆?jié){影響藥物效果。
以上就是關(guān)于豆?jié){不能和什么一起吃,豆?jié){和什么相克的相關(guān)介紹,豆?jié){適不適合與蜂蜜和紅糖一起飲用,如果想喝甜味的豆?jié){,可以在豆?jié){中放白糖。在喝豆?jié){時,要注意不能同以上食物一同飲用,以免對豆?jié){營養(yǎng)的吸收不夠。