在炒洋蔥之前，我們需要先將洋蔥切好，那么炒洋蔥切塊還是切絲好呢?有時候還會經(jīng)常發(fā)生，洋蔥個頭太大，一次吃不完的情況，諾埃爾冰箱里可以放切開的洋蔥嗎接下來就讓我一起來了解一下吧!

　　炒洋蔥切塊還是切絲好

　　洋蔥塊和洋蔥絲都適合用于炒洋蔥的制作，所以炒洋蔥切塊還是切絲好，取決于每個人自身的習慣。

　　洋蔥切塊方法：將洋蔥去皮洗凈后，切掉頭部和底部，然后豎著將洋蔥對半切開→取一半切面朝下，豎著切上三刀→用手固定住洋蔥的腰部，將洋蔥換個方向切上幾刀，再將另一半按同樣的方法切即可。

　　洋蔥切絲方法：將洋蔥去皮洗凈后，去掉洋蔥頭尾，然后將洋蔥豎著切成兩半→取一半洋蔥，把半個的洋蔥平放于砧板上，順著洋蔥的紋路垂直切下即可。

　　冰箱里可以放切開的洋蔥嗎

　　將切開的洋蔥包上保鮮膜，可以保存一周左右的時間，不過水分會有所流失影響口感，所以冰箱里可以放切開的洋蔥，但存放過久會影響口感。切開的洋蔥如果不包上保鮮膜就放入冰箱的話，水分會流失得更快，而且這樣放得太久還會使洋蔥變軟，甚至發(fā)霉。

　　切開的洋蔥放入冰箱最好包上保鮮膜，除了可以防止水分流失、延長保存時間，還可以防止洋蔥的刺激性揮發(fā)氣味，沾染到其它食物上，影響其它食物的食用。

　　通過上述文章，相信大家對于炒洋蔥切塊還是切絲好，以及冰箱里可以放切開的洋蔥嗎，這些問題都有所了解了。冰箱本就容易產(chǎn)生氣味，如果需要保存洋蔥這種氣味性較強的食物，最好還是將其密封起來再放進冰箱里。