洋蔥的氣味是比較具有刺激性的，在切的時候經常會刺激到眼睛，那么洋蔥怎么切不辣眼睛，水果刀能切洋蔥嗎?讓我們一起來了解一下吧!

　　洋蔥怎么切不辣眼睛

　　在切洋蔥之前做一些準備，就可以避免洋蔥的氣味辣眼睛，洋蔥怎么切不辣眼睛的方法具體如下：

　　1、在切洋蔥的時候帶上游泳鏡，避免氣味刺激到眼睛;

　　2、將洋蔥放入冰箱十幾分鐘，這樣可以減緩洋蔥氣味的揮發;

　　3、將鼻子堵上再去切洋蔥，鼻子聞不到洋蔥的味道，就會減少對眼睛的刺激;

　　4、在切洋蔥之前將刀和洋蔥放入冷水中浸泡一會，再切氣味就不會揮發那么快了;

　　5、切洋蔥的時候，在嘴里含一口水，等切完之后再將水吐掉，可以降低洋蔥氣味的刺激;

　　6、在水里切洋蔥，可避免洋蔥氣味辣眼睛;

　　7、切洋蔥的時候，在砧板上放一勺鹽，就可以避免洋蔥氣味辣眼睛了;

　　8、切洋蔥的時候，可以在旁邊點一支蠟燭，減少洋蔥的刺激氣味，避免辣到眼睛。

　　水果刀能切洋蔥嗎

　　水果刀的體形較小，而且比較鋒利，使用水果刀切洋蔥會更加方便，切出來的形狀較小，所以水果刀能切洋蔥，具體方法如下：

　　1、將洋蔥洗凈去皮，豎著切成兩半;

　　2、取一半洋蔥切面朝下，水平切上幾刀，不要把洋蔥全部切斷;

　　3、然后順著洋蔥紋理豎切，注意間距較小;

　　4、固定住洋蔥的中間，換個方向切，將洋蔥切成小丁，再將另一半使用同樣的方法切即可。

　　以上就是關于洋蔥怎么切不辣眼睛，以及水果刀能切洋蔥嗎問題的解答。使用水果刀會比使用菜刀切洋蔥更方便，而且可以將洋蔥切得更加小，想要切出來的洋蔥體型小，大家可以試試用水果刀來切哦!