蘭花維生素C含量也特別高，還具有很好的抗癌防癌的作用，很受人們喜愛，那么吃不完的西蘭花隔夜還能不能吃。西蘭花具有豐富的維生素以及胡蘿卜素，這些都是人體所需的營養(yǎng)素，那么西蘭花變黑了是不是壞掉了，西蘭花發(fā)黑還能吃嗎，一起來了解一下吧。

　　西蘭花隔夜還能不能吃

　　西蘭花隔夜還能吃，但是最好不要食用，都知道一般的蔬菜、肉類放在冰箱里面是可以隔夜吃的，但是只有在當(dāng)天食用，這樣才可以吸收到它的營養(yǎng)價(jià)值。特別是焯水后的西蘭花隔夜后不但營養(yǎng)流失，而且還可能滋生出大量有毒有害的物質(zhì)，食用容易引起胃腸不適、拉肚子。西蘭花隔夜還能不能吃?隔夜的西蘭花能吃，但是最好是不吃。

　　西蘭花中含有豐富分維生素，隔夜之后維生素大量流失，起不到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，而且口感也會(huì)有所差別，口感肯定是沒有當(dāng)天食用的新鮮西蘭花口感好。

　　西蘭花發(fā)黑還能吃

　　西蘭花發(fā)黑能吃嗎?能不能吃是要分情況的，看西蘭花是如何變黑的，西蘭花本身是暗綠色的，可能受到創(chuàng)傷后，氧化成黑色，這樣的西蘭花通常在冰箱內(nèi)放置一周左右都是可以的。但是如果是西蘭花變壞了，導(dǎo)致西蘭花上長了小黑點(diǎn)就是不能食用。

　　西蘭花變黑有三個(gè)原因，可能是在運(yùn)輸過程中的碰撞造成的，不影響西蘭花的質(zhì)量，也可能是西蘭花的生長與天氣有關(guān)，多雨和肥料不足都會(huì)導(dǎo)致長黑點(diǎn)，西蘭花發(fā)生變質(zhì)，長出的黑點(diǎn)。

　　以上就是關(guān)于西蘭花隔夜還能不能吃，西蘭花發(fā)黑還能吃嗎的相關(guān)介紹，西蘭花隔夜后是可以食用的，但是不建議食用，因?yàn)榭诟泻蜖I養(yǎng)都會(huì)有所流失。西蘭花發(fā)黑能不能吃要分情況，如果聞著沒有腐臭味，那就是可以吃的。