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米酵子是什么東西

米酵子是特色小吃，是將糯米或粳米在水中浸泡后上鍋蒸熟，然后盛入盆中放涼并拌如酵母菌，最后密封起來，溫度低的時候還需用棉絮...
特色小吃2425閱讀2019-11-05
芋圓不q是不是粉放少了

芋圓如果不q的話，和木薯粉有很大的關系。木薯粉放多了會硬，放少了會軟，不q彈。芋頭泥與木薯粉的比例為5：2最佳，煮芋圓是熱水下...
特色小吃1272閱讀2019-11-05
吃酸菜會長胖嗎

吃酸菜不會長胖，因為100克的酸菜中的熱量只有15大卡，熱量極低，酸菜中沒有脂肪，也不含糖，而且酸菜中含有豐富的酸式，可以加快...
特色小吃3509閱讀2019-11-05
吃鍋巴會胖嗎

吃鍋巴會胖，因為鍋巴是一種熱量很高的一種食物，一般100的的鍋巴熱量可達到554大卡，熱量容易在體內轉化成脂肪儲存起來，而且鍋巴...
特色小吃11092閱讀2019-11-05
冷菜竅門

冷菜是僅次于熱菜的一大菜系，在制作鹵味時，不能將肉類做到十成熟，一般做到八成熟即可，以免在切的時候散架了。在做涼拌菜時，...
小吃410閱讀2019-11-04
什么是垃級食品

垃圾食品就是不健康的食品，它是只提供一些熱量，沒有其它的營養成分的食物，或者是提供超過人體需要，變成多余成分的食物。像我...
特色小吃33270閱讀2019-11-04
九龍蟲糞便的神奇功效

九龍蟲的糞便具有具有祛瘀散寒，行氣活血的功效，用蜂蜜沖開水喝，還有消腫的作用。另外，九龍蟲糞便還可以增強免疫力，促進新陳...
特色小吃14625閱讀2019-11-01
九碗三行子是哪九樣菜

九碗三形子實際上只有五種菜品：丸子、燜子、黃燜肉、夾沙肉，最后是中間擺放的一份湯。通常先上四個角的肉菜，稱之為角肉，然后...
特色小吃8000閱讀2019-11-01
蟹黃堡用什么沙拉醬

蟹黃堡中用的是塔塔醬，塔塔醬又叫韃靼式沙拉醬，或韃靼醬，是一種調味品，主要材料有雞蛋、沙拉醬、蒜泥等，塔塔醬不僅用在蟹黃...
特色小吃1083閱讀2019-10-28
蟹黃堡的秘方是什么

蟹黃堡是由切碎的牛肉和蟹肉用調料攪拌將其均勻捏成肉餅，用小火將肉餅煎熟，火不要太大，容易煎糊，等煎到兩面金黃就可以關火了...
特色小吃9881閱讀2019-10-28