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酒釀圓子的做法

制作酒釀圓子首先要用熱水將糯米揉成面團，將它搓成長條后分成小塊揉圓，然后在糯米圓子的表面裹上糯米粉并和枸杞一起倒入沸水中...
特色小吃15790閱讀2021-04-08
芝士年糕怎么煮

先將年糕放鍋中，加入沒過年糕的冷水，再放些配菜，如魚豆腐、魚露、辣醬及少許生抽和糖，大火煮開，當水分差不多時加入泡菜，最...
特色小吃1912閱讀2021-04-08
面筋是什么做的

通常街邊烤面筋是一種叫做谷朊粉的原料，與水按照一定的比例配置混合后制作的，將它們攪拌后即可成型。谷朊粉是從小麥面粉中提取...
特色小吃16319閱讀2021-04-08
酸菜魚用什么魚做好吃

酸菜魚一般用草魚、鯉魚、黑魚制作，其中草魚體積大，內部富含不飽和脂肪酸，是滋補佳品，還有抗衰老的作用。鯉魚肉質具有彈性，...
特色小吃77487閱讀2021-04-08
煮好的芋圓保存泡水嗎

煮好的芋圓在保存前需要泡水，煮好的芋圓泡水后會更加Q彈，如果有冰水的話直接放冰水里泡個兩三分鐘左右會更好。如果說盡快食用，...
特色小吃12526閱讀2021-04-08
烤乳豬是什么菜系

烤乳豬是粵菜系也就是廣東菜系，它是粵菜中具有代表性的經典菜式之一。制作烤乳豬要先給豬放血、去毛，將豬清理干凈后開始碎骨、...
特色小吃10389閱讀2021-04-08
火鍋底料的做法

炒底料時傳統做法中是不加動物油的，加點雞油豬油可提香、提色改善口感，還使清油更滑口。要采用提色又出味的辣椒，辣椒要煮透，...
特色小吃11877閱讀2021-04-08
檳榔怎么做出來的

檳榔是一種初生目棕櫚科植物，它的果實經過加工可以食用。制作檳榔干可以直接將檳榔果實放入水中煮，煮的過程中可以加一點糖，這...
特色小吃328閱讀2021-04-02
春餅配菜

春餅配菜種類非常多，可以準備韭黃、豆芽、香干、菠菜、韭菜、肉絲、海參、香菇、冬筍、火腿、胡蘿卜、金針菇、木耳、青椒等等切...
特色小吃3305閱讀2021-04-01
蝗蟲能吃嗎

蝗蟲可以食用，并且是藥食兩用的食材。蝗蟲中富含蛋白質，并且含有維生素A、B、C以及各種微量元素，使用蝗蟲有著很高的營養價值，...
特色小吃4614閱讀2021-03-31