香蕉成熟的季節根據種植的時間來決定，不同的種植時間成熟的時間也不同，一般春季種植的香蕉在秋冬季成熟，夏季種植的香蕉在次年秋季成熟，秋季種植的香蕉在次年秋季成熟，遇到特殊情況，成熟的時間也會有所延誤。

　　香蕉是什么季節成熟的

　　一般春季種植的香蕉，8至9月份抽蕾，在11至12月份秋冬季節成熟，夏季種植的香蕉，次年7月初抽蕾，在9月底至10月份秋季成熟，秋季種植的香蕉，次年7月份抽蕾，在10月中至11月初秋季成熟。果農一般在香蕉成熟度達80-90%的時候進行采摘，否則在樹上的香蕉很難自己變黃。

　　怎樣挑選自然成熟的香蕉

　　外形上：香蕉體形較大的話，果肉的味道較淡，口感也會相對較差，一般大小中等的香蕉口感較好，吃起來味道也會更加香濃;

　　顏色上：正常成熟的香蕉色澤金黃，香蕉的果皮顏色黃綠交接還未完全變黃，這樣的香蕉買回來，放置幾天等待果皮變黃即可;

　　手感上：手感較為沉重的香蕉，大多是還未成熟好的，一般選擇手感軟硬適中，重量不適非常沉重的即可。