將苦菊用鹽水清洗干凈控干水分，使用熟花生米裝入保鮮袋中碾碎。將苦菊切成大段放入碗中，倒入生抽、白糖和醋。熱鍋倒入香油，加入豆豉和干辣椒炒熟，撒上芝麻一起倒入苦菊中，撒上花生碎攪拌均勻，涼拌苦菊就制作好啦。
準(zhǔn)備材料：苦菊200g，生抽10克，白糖10克，干辣椒1個(gè)，黑芝麻少量，豆豉10克，食醋20克，花生米50克。
1、將苦菊清洗干凈，用鹽水浸泡5分鐘，切掉根部以及枯葉。
2、購買熟花生，用保鮮袋裝好，搟面杖碾碎備用。
3、將苦菊瀝干水分，切成大段放入碗中，加入白糖10克，生抽10克，食醋20克備用。
4、熱鍋倒入香油，將豆豉和辣椒丟入鍋中炒出香味即可，淋上苦菊。
5、最后將花生碎撒上苦菊，攪拌均勻后，涼拌苦菊就制作完成啦，采用豆瓣醬涼拌苦菊味道更好!
將香菜清洗干凈，切成段狀裝到保鮮袋密封好，放到冰箱冷凍就能長(zhǎng)期保存；準(zhǔn)備一碗清水，將香菜根泡進(jìn)去再放進(jìn)冰箱冷藏室，也能保存很長(zhǎng)一段時(shí)間；可以將香菜和胡蘿卜一起裝進(jìn)保鮮袋密......
香菜種子放冰箱里催芽需要五到七天的時(shí)間。放冰箱里催芽前，先用冷水浸泡種子十小時(shí)，晾干后用濕袋子裝起來就可放進(jìn)冰箱了。種子在冰箱的期間每天都要拿出來清洗一下，還要適量的翻動(dòng)......
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有些人不吃香菜，可能是因?yàn)樗兄鴱?qiáng)烈且獨(dú)特的氣味，此外，還有可能與體內(nèi)的基因有關(guān)。科學(xué)研究結(jié)果證明：遺傳變異在對(duì)香菜的味覺感受中占有了一定的比例，不僅如此，另一種......
2020-05-31 23:25:55
鮮淘王子
