調(diào)味醬料

當前位置：鮮淘網(wǎng) > 糧油干貨(調(diào)味) > 調(diào)味醬料 >

文章推薦
加盟
供求

果醬發(fā)霉刮掉還能吃么

果醬發(fā)霉刮掉不能繼續(xù)食用。果醬是一種生活中比較常見的食物，是將水果、糖和酸度調(diào)節(jié)劑混合并在高溫下熬制而成的，它的口感酸甜...
醬類354閱讀2021-06-04
香菇牛肉醬的制作方法和步驟

制作香菇牛肉醬要先把黃醬、豆瓣醬、蠔油、白胡椒粉、花椒粉、蜂蜜混合備用，這里黃醬、豆瓣醬之間的比例控制在2：1左右，再將蔥...
調(diào)味醬料188閱讀2021-06-03
香醋是陳醋嗎

香醋不是陳醋，香醋以糯米為原料經(jīng)過發(fā)酵、釀酒、制醅等步驟制成，顏色棕紅、褐色，吃起來酸而不澀，有一絲微甜，多用于做涼拌菜...
醋786閱讀2021-06-03
鮮花椒芽怎么保存

保存鮮花椒芽要將它清洗干凈并瀝干水分，再放入濃度合適的碳酸鈉中浸泡三十分鐘，隨后撈出焯燙兩分鐘并過涼，最后將它放入冰箱內(nèi)...
花椒433閱讀2021-06-03
食用黃油是什么油啊

黃油是一種從奶油中生產(chǎn)分離出來的油，是一種固態(tài)油脂，取新鮮牛奶加以攪拌，取上層濃稠狀物體濾掉部分水之后的產(chǎn)物，也叫做白脫...
黃油867閱讀2021-05-31
釀造醬油是生抽還是老抽

生抽和老抽都屬于釀造醬油，釀造醬油屬于一個大的類目，也是一個醬油制作的工藝。我們買醬油的時候瓶身上會寫上快速釀造醬油、水...
醬油1138閱讀2021-05-31
拌面的醬料怎么調(diào)

調(diào)拌面的醬料要先把線椒、蔥、蒜、小芹菜切碎，然后起鍋燒油并將花椒、八角倒入油鍋中炒香。然后撈出花椒、八角并放入蒜末、線椒...
調(diào)味料2316閱讀2021-05-27
吃豆腐腦的調(diào)料汁怎么做

做豆腐腦調(diào)料汁要把木耳泡發(fā)，用料酒、食鹽、淀粉、醬油腌制切好的肉末，然后起鍋燒油，放入蔥花爆香后倒入木耳、肉末翻炒，再加...
調(diào)味醬料1280閱讀2021-05-26
燉肉常用的香料有哪些

燉肉常用的香料有八角、桂皮、香葉等，八角可去腥、提香，使肉的味道更加醇香，一次放一到兩個即可。桂皮有一定的辛香味，有增香...
調(diào)味料4732閱讀2021-05-13
燉肉用什么調(diào)料

燉肉用的調(diào)料有老抽、料酒、陳醋、食鹽，它們的主要的作用是上色、去腥、調(diào)味。制作燉肉要先爆香蔥、蒜，倒入切塊的肉炒變色后加...
調(diào)味料15974閱讀2021-05-13