調(diào)味醬料
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什么是孜然
孜然是維語音譯而來的叫法，又名枯茗、孜然芹，可用做調(diào)料及香料。孜然常用于調(diào)味，氣味芳香而濃烈，在新疆地區(qū)主要用在燒烤時(shí)掩...
調(diào)味醬料19575閱讀2021-04-13 -
什么可以代替玉米淀粉
玉米淀粉可以用馬鈴薯淀粉、綠豆淀粉、甘薯淀粉以及小麥淀粉都可以代替，但是效果肯定會(huì)有所不同，如果是拿來制作面點(diǎn)美食，無糖...
調(diào)味料19240閱讀2021-04-13 -
桂皮和肉桂的區(qū)別
桂皮和肉桂皮源不同、顏色不同、營養(yǎng)成分不同。桂皮和肉桂都是樟科植物，但樹種不同，自然皮源也就不相同；辨識(shí)度最高的是外觀，...
調(diào)味醬料33624閱讀2021-04-13 -
剁椒醬可以做哪些菜
剁椒醬可以做剁椒蒸雞翅、剁椒魚頭、剁椒金針菇，制作剁椒蒸雞翅要將雞翅焯水、腌制，再把姜末、蒜末、剁椒炒香并和雞翅、食鹽拌...
調(diào)味醬料1268閱讀2021-04-12 -
烤燒烤需要什么調(diào)料
燒烤需要的調(diào)料有孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、花椒粉，還需要一些椒鹽、植物油、五香粉，根據(jù)個(gè)人喜好還可以加入少許的辣椒...
調(diào)味醬料10641閱讀2021-04-12 -
火鍋底料可以帶上飛機(jī)嗎
火鍋底料可以帶上飛機(jī)，固態(tài)火鍋底料可以隨身攜帶，少量未開封的固態(tài)火鍋底料乘機(jī)，一般只能攜帶1至2包。如果需要攜帶數(shù)量較多的...
調(diào)味料28871閱讀2021-04-09 -
草果是什么調(diào)料
草果全株都具有辛香氣，所以草果是辛香調(diào)味料，常作為調(diào)香佐料，來烹飪菜品。它是姜科豆蔻屬植物的果實(shí)，味辛性溫，有著濃郁的香...
調(diào)味醬料6152閱讀2021-04-09 -
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生姜粉和熟姜粉有什么區(qū)別
生姜粉就是曬干的生姜碾磨成粉狀，而熟姜粉是將切好的姜片用低溫烘焙設(shè)備加工為熟姜片，將熟姜片殺菌處理后通過粉碎機(jī)器研磨成的...
調(diào)味料12165閱讀2021-04-09 -
肉桂是什么
肉桂是玉桂，一種樟科綠植，也是一種常用的調(diào)味香料原料。它具有芳香的風(fēng)味，味道甜中帶澀。用它制作的肉桂粉，多用來做沖調(diào)飲品...
調(diào)味醬料2427閱讀2021-04-09
