蒜苔含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有殺毒滅菌、促進(jìn)身體腸胃消化、提高免疫力的功效，蒜苔本身還具有去腥的作用，和豬肉一起做成餃子餡，可以提升豬肉的口感，降低油膩感。將豬肉和蒜苔剁碎后，加入鹽、生抽等調(diào)味料腌制一會(huì)，直接包成餃子煮著吃即可。

　　蒜苔能包餃子吃嗎

　　蒜苔是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷那嗖酥唬怯纱笏饨?jīng)過一段時(shí)間的培養(yǎng)后長(zhǎng)出的青苗，含有非常高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有殺毒滅菌的作用，還能促進(jìn)我們的身體腸胃消化，提高身體免疫力。蒜苔一般是炒著吃比較常見，其實(shí)也能和五花肉一起做成肉餡包餃子吃，味道也非常的鮮美，下面就來看看如何用蒜苔包餃子吃吧。

　　準(zhǔn)備材料：豬肉、蒜苔、面粉、鹽、生抽等調(diào)味料

　　方法步驟

　　1、先將面粉揉成團(tuán)，靜置發(fā)酵

　　2、豬肉洗凈后剁成泥，蒜苔也切成丁

　　3、將豬肉、蒜苔加入一點(diǎn)鹽、生抽均勻攪拌

　　4、然后將面團(tuán)做成餃子皮

　　5、包出自己喜歡的餃子形狀即可

　　用蒜苔包的餃子，味道也非常的鮮美，蒜苔本身有去腥的味道，和豬肉一起經(jīng)過腌制和高溫蒸煮后，能使豬肉吃起來不油膩，沒有腥味。蒜苔在切時(shí)要注意盡量切小一點(diǎn)，不然在包的時(shí)候容易弄破餃子皮。在煮餃子時(shí)，可以加入一點(diǎn)食用鹽，能避免出現(xiàn)餃子粘鍋的現(xiàn)象。