夏黑原產(chǎn)于日本，是巨峰的后代，屬于早熟無核的高糖低酸的品種，七月份就成熟了，比包括巨峰在內(nèi)的八月成熟的葡萄都熟的早，因此價格相對較貴。此外夏黑葡萄皮中含有白藜蘆醇，可抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀。

　　巨峰和夏黑區(qū)別

　　夏黑和巨峰葡萄在外形上差不多，但是兩者在成熟季節(jié)、味道、產(chǎn)地以及價格上有所不同。是中國市場上最為好吃的葡萄品種之一。尤其是含糖量好，有多種營養(yǎng)成份及人本需要的微量原素，適合做釀造葡萄酒的原材料。

　　成熟季節(jié)及價格：夏黑是早熟品種，一般七月成熟，巨峰是中熟類品種，因此夏黑比巨峰葡萄成熟的早。一般上市時間較早，在價格上自然夏黑葡萄比一般的葡萄都要貴。

　　產(chǎn)地及口感：夏黑產(chǎn)自日本，是巨峰葡萄和無核白葡萄雜交培育而成的歐美雜種葡萄。夏黑葡萄是高糖品種，因此是釀酒的好原料。巨峰葡萄相對而言甜度沒有夏黑葡萄甜，果肉比較軟且多汁，里面有果核，吃起來是葡萄原有的味道。