葡萄放一晚上一般不會變壞,但是要掌握葡萄正確的儲存方法。葡萄表面的一層白霜是天然的保護層,具有延緩葡萄被氧化的功能,儲存葡萄時不要清洗掉白霜。不吃的葡萄不要去掉尾部的蒂,不然會導(dǎo)致果肉與氧氣接觸,也會吸引一些蟲子促使細(xì)菌的滋生。
葡萄放一晚上會不會壞

葡萄放一晚上是不會變壞的,不過需要注意,若是立即使用的話,最好不要用水清洗,否則會加快變質(zhì)的速度。正常情況下,葡萄的保質(zhì)期一般在1-2天左右,良好的保存方法可以大大延長保質(zhì)期,下面就來看看如何更好的保存葡萄吧。
如果買回來的葡萄要隔夜保存,最好不要清洗上面的白霜,因為這是葡萄天然的保護層,能防止葡萄被快速氧化,氧化后葡萄的水分和味道都會大打折扣。清洗后的葡萄,最好放在冰箱中冷藏保存,這樣能大大減緩葡萄變質(zhì)的過程,溫度一般設(shè)置在5℃-10℃最合適。
不吃的葡萄盡量不要去蒂,去蒂后葡萄的果肉更容易與空氣接觸,還會吸引很多的小蟲子,這樣會導(dǎo)致葡萄上的細(xì)菌快速滋生,加速了葡萄的變質(zhì)腐壞。如果葡萄的量比較多,儲存時一定要注意不能堆積起來,不然會導(dǎo)致底下的葡萄被壓壞后快速變質(zhì),從而影響到其它葡萄的新鮮。