螃蟹的吃法有很多，如香辣蟹、鹽焗蟹、避風(fēng)塘炒蟹等，螃蟹煮好后的正確吃法要經(jīng)過剪蟹腿、揭蟹蓋、吃蟹黃、吃蟹身、拆蟹肉、吃蟹鉗這6個步驟，通過這些能夠?qū)Ⅲπ烦缘暮芨蓛簦@種方法也同樣適合大閘蟹。
1. 用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳和兩只大鉗，放涼后肉會與蟹殼分開。
2. 將螃蟹肚臍部分的小蓋去掉，揭開蟹蓋，用小勺把蟹蓋中間的蟹胃部分舀出來丟棄，再吃蟹黃。
3. 用剪刀剪去蟹肺和蟹嘴，用勺柄將蟹身中間呈六角形的片狀物挑出，丟掉。
4. 把蟹身掰成兩半，順著蟹腳來撕，可以將蟹肉拆出來食用。
5. 把蟹腿剪成三截，最末端的蟹腳尖可以充當(dāng)工具，把蟹腿中的肉捅出來。
6. 再將蟹鉗分成三段，前兩段可以直接剪開，用勺子舀著吃，最后的大鉗子用剪刀剪開兩邊，再用手往相反的方向掰，鉗殼就完整的分開了。
螃蟹是甲殼類動物，身體被堅硬的外殼所保護(hù)。螃蟹主要靠鰓呼吸，生物分類上把螃蟹、蝦、龍蝦和寄居蟹劃分為同一類。螃蟹大多生活在海里或者靠海地區(qū)，也有少數(shù)生活在陸地上。......
清蒸螃蟹一般要大火蒸15-20分鐘，具體的蒸煮時間根據(jù)螃蟹的大小來定，看到螃蟹外殼全部變成紅色就表示已經(jīng)熟透。蒸螃蟹的時候可以把姜片放到螃蟹上，捆螃蟹的繩子不要去掉，以......
首先用牙刷將螃蟹全身刷洗一遍，并用清水沖洗，在蒸鍋中加入清水，水中加入一勺料酒，并在蒸屜上鋪上姜片去腥，將螃蟹肚子朝上放在蒸屜上，大火燒開后蒸十分鐘即可。再用姜蒜末、生抽......
螃蟹買回來后不建議水養(yǎng)，自來水中缺少反溶解氧，將螃蟹放進(jìn)去后會導(dǎo)致螃蟹缺氧而死，不過家中要是有養(yǎng)殖螃蟹的專業(yè)設(shè)備，供氧充足，水養(yǎng)螃蟹會讓它們活的更久。建議將螃蟹放......
2020-01-10 13:24:15
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