買到注水牛肉一定不能食用，注水牛肉的肉質(zhì)比較差，肉中還含有危害身體健康的有毒物質(zhì)。買到注水牛肉一定要找商家追究責任，并且堅決舉報。注水牛肉容易引起病原微生物污染，食用后不會立即中毒，但是長期食用會引發(fā)疾病。

　　買到注水牛肉怎樣處理

　　注水牛肉千萬不能食用

　　注水牛肉顧名思義就是在牛肉中注入水分，讓牛肉的重量很重，賣一個好價錢。但是在牛肉中注入不干凈的水后，會引起機體的體細胞膨脹性破裂，蛋白質(zhì)流失過多，酶生化系統(tǒng)遭到破壞，肉質(zhì)大降低，并且容易造成病原微生物的感染。

　　買到注水牛肉堅決舉報

　　注水牛肉是一種市場上非常常見的劣質(zhì)產(chǎn)品，這是一種違法行為，不僅僅存在虐待動物行為，還違反食品安全法規(guī)，所以買到注水牛肉一定要堅決舉報，直接撥打12331熱線電話舉報問題食品。

　　辨別注水牛肉的方法

　　注水牛肉的典型特征就是顏色比一般的正常牛肉顏色更淺，并且牛頭的表面是沒有粘性的，放置一段時間過后會流出淺紅色的血水，并且注水牛肉的口感非常不好。