吃牛肉禁忌水果有柿子、棗子、獼猴桃等維生素C含量比較豐富的水果一起食用。牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，其氨基酸組成比豬肉更符合人體所需，平時(shí)不要食用未摘除甲狀腺的牛肉，牛肉也不可與鮑魚、鯰魚同食，患有皮膚病、肝病的人也最好不要吃牛肉。

　　吃牛肉禁忌水果

　　1、柿子

　　柿子中含有大量的鞣酸和果膠，與牛肉這種蛋白質(zhì)含量極為豐富的食物一同食用容易產(chǎn)生鞣酸蛋白，在胃中不宜被消化，造成消化不良等情況。

　　2、獼猴桃

　　獼猴桃中含有豐富的維生素C，牛肉不可與維生素C含量較高的水果一同食用，這樣會大大降低人體對于維生素C的吸收，水果的營養(yǎng)價(jià)值也就大打折扣了。

　　3、棗子

　　牛肉與大棗也不可一同食用，大棗也含有豐富的維生素，與牛肉同食會降低人體對于維生素的吸收速率，另外不能吃腐爛了的大棗，大棗腐爛后微生物大量滋生，并且還會分解出甲醛等物質(zhì)。