面包蟹不屬于大閘蟹，面包蟹是海蟹，而大閘蟹指的是河蟹。面包蟹主要分布在太平洋海域，在香港海域也有，主要出產(chǎn)自自英國等國家，在中國見到的面包蟹大多是母蟹，因為歐洲人愛吃公蟹，打撈起來后，歐洲賣的就是公蟹，而母蟹就出口到亞洲。
面包蟹屬于海水蟹，并不屬于大閘蟹，大閘蟹指的是河蟹，常穴居江、河、湖蕩泥岸，比如陽澄湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹等。面包蟹主要棲息在泥沙質的海底，外形很大，面包蟹的蟹肉含有豐富的蛋白質和微量元素，適當?shù)氖秤脤ι眢w是有益的，研究表明面包蟹還有抗結核的作用，吃面包蟹對結核病的康復大有益處。
面包蟹的蟹黃具有清熱解毒的功效，蟹殼有理氣止痛的功效，但是中醫(yī)認為藥用用淡水蟹比較好，海水蟹食用較好。
外觀、產(chǎn)地、食用部位、價格上有區(qū)別。饅頭蟹和面包蟹屬近親，饅頭蟹生長在熱帶，我國南方海域也有，蟹爪較大多是吃蟹爪，害羞時會掩面。面包蟹產(chǎn)自北大西洋海域，爪子只比普......
面包蟹不屬于大閘蟹，面包蟹是海蟹，而大閘蟹指的是河蟹。面包蟹主要分布在太平洋海域，在香港海域也有，主要出產(chǎn)自自英國等國家，在中國見到的面包蟹大多是母蟹，因為歐洲人......
秋天是吃蟹的季節(jié)，面包蟹在9月到來年的2月的時候成熟，它的蟹膏是一般螃蟹的6-10倍，因此也被稱為世界膏蟹之王，面包蟹棲息于水深30-100米的沙質或沙泥質海底，所以面包蟹的時節(jié)......
面包蟹里面黑色的是隔膜和蟹腸，隔膜是面包蟹內部組織供給蟹殼營養(yǎng)物質的組織，這個隔膜是可以食用的，但是不建議食用，隔膜的味道并不鮮美，其次以防受到了污染，但是蟹腸是......
2019-10-12 09:18:59
楊瑩
