面包蟹沒(méi)人要的主要原因是現(xiàn)在市面上的大部分面包蟹都是熟凍，不新鮮，而且新鮮的面包蟹的價(jià)格是熟凍面包蟹的2倍，而且面包蟹的口感不是很好，蟹肉有點(diǎn)粗，所以很多人才不要面包蟹，有很多大閘蟹都是可以替代面包蟹，所以才會(huì)沒(méi)人要。
面包蟹生長(zhǎng)在30-100米的沙質(zhì)或泥沙質(zhì)的海底，自帶腥味、咸味，面包蟹對(duì)做法要求也很高，做不好就會(huì)很難吃。而且市面上的面包蟹都是熟凍的，不新鮮，面包蟹的蟹肉還比較粗，吃起來(lái)口感也沒(méi)有其它的螃蟹好。
但是如果愛(ài)吃蟹膏那么選擇面包蟹是個(gè)不錯(cuò)的選擇，面包蟹體型較大，膏脂豐腴，同時(shí)其行動(dòng)緩慢，活動(dòng)范圍很小，所以全身都能儲(chǔ)滿(mǎn)蟹膏，號(hào)稱(chēng)“膏蟹之王”。
外觀、產(chǎn)地、食用部位、價(jià)格上有區(qū)別。饅頭蟹和面包蟹屬近親，饅頭蟹生長(zhǎng)在熱帶，我國(guó)南方海域也有，蟹爪較大多是吃蟹爪，害羞時(shí)會(huì)掩面。面包蟹產(chǎn)自北大西洋海域，爪子只比普......
面包蟹不屬于大閘蟹，面包蟹是海蟹，而大閘蟹指的是河蟹。面包蟹主要分布在太平洋海域，在香港海域也有，主要出產(chǎn)自自英國(guó)等國(guó)家，在中國(guó)見(jiàn)到的面包蟹大多是母蟹，因?yàn)闅W洲人......
秋天是吃蟹的季節(jié)，面包蟹在9月到來(lái)年的2月的時(shí)候成熟，它的蟹膏是一般螃蟹的6-10倍，因此也被稱(chēng)為世界膏蟹之王，面包蟹棲息于水深30-100米的沙質(zhì)或沙泥質(zhì)海底，所以面包蟹的時(shí)節(jié)......
面包蟹里面黑色的是隔膜和蟹腸，隔膜是面包蟹內(nèi)部組織供給蟹殼營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組織，這個(gè)隔膜是可以食用的，但是不建議食用，隔膜的味道并不鮮美，其次以防受到了污染，但是蟹腸是......
2019-10-10 10:51:42
楊瑩
