老虎蟹和面包蟹在外觀、口感、生長環境上都有區別，老虎蟹大多產自菲律賓海域，中國東南面某些水域也有出產，棲息于10-50米深處的沙底上，而市場上的面包蟹主要產區在英國，棲息于水深30-100米的沙質或沙泥質海底，肉質比老虎蟹較粗。

　　老虎蟹和面包蟹的區別

　　在口感上老虎蟹和龍蝦的吃法相近，它肉質鮮嫩結實，營養豐富，以上湯或芝士烹調最美味，而面包蟹的蟹鉗肥大，但肉質比較粗，比較適合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮、蒸的口感都不是很好，肉比較干柴，老虎蟹有少許蟹膏，而面包蟹的蟹膏是一般螃蟹的6-10倍，因此也被稱為“世界膏蟹之王”

　　好的老虎蟹它的頭、胸、甲以及背部都是呈茶綠色的，腹部是灰白色的，用手去摸的話，會感覺到粗糙，還有一點刺手，聞起來只有腥味沒有臭味，掂量的話會感覺很重實，不太好的老虎蟹則是顏色呈橙黃或者是紅色，摸起來有滑膩的感覺，手感也很輕。