甜椒口感沒(méi)有其它辣椒那么辛辣，它的口感較為清甜，所以甜椒是可以生吃的，那么甜椒怎么生吃，甜椒生吃好嗎?讓我們一起來(lái)了解一下吧!

　　甜椒怎么生吃

　　甜椒生吃可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，生吃甜椒可以起到抗白內(nèi)障、心臟病以及癌癥的作用，它所含有的維他命甚至高于其它的柑橘類水果。生吃甜椒可以將其切成條狀，加入醬油、醋、蒜末等調(diào)味食用，也可以與其它可生食的食物，搭配在一起涼拌食用。

　　甜椒生吃好嗎

　　甜椒生吃的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，而且甜椒非常適合生吃，因?yàn)樘鸾房诟星逄穑胸S富的維生素，生吃可以將其營(yíng)養(yǎng)很好的保存下來(lái)，而且生吃甜椒可以避免高溫烹飪時(shí)的營(yíng)養(yǎng)流失，可以完全吸收它其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，起到很好的改善動(dòng)脈硬化、預(yù)防心血管疾病等功效。

　　甜椒營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)患有潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛的人，最好不要吃甜椒了，以免甜椒的刺激性，加重癥狀。

　　通過(guò)上訴文章，想必大家對(duì)于甜椒怎么生吃，以及甜椒生吃好嗎都有所了解了。甜椒口感清甜，不過(guò)也是含有辣椒素的，和其它辣椒一樣具有刺激性，所以腸胃不好的人要少吃。