谷柑和沃柑區別在于：1、沃柑屬于晚熟雜交柑橘，谷柑為常綠小喬木果實;2、沃柑相對于谷柑甜度更高一些，但谷柑的口感更軟易溶;3、谷柑的果皮比沃柑更紅，單果重也比沃柑要大，但表皮更粗糙一些;4、谷柑易坐果率、產量大于沃柑。

　　谷柑和沃柑的區別

　　1、品種區別

　　沃柑和谷柑都是不同種類的水果，沃柑是一種晚熟雜交柑橘品種，原從韓國濟州柑橘試驗場引進，中柑所培育，是“坦普爾”桔橙與“丹西”紅橘的雜交種。茂谷柑是1913年在美國育成的寬皮桔與甜橙的雜交，所以屬于橘橙類。

　　2、口感味道區別

　　沃柑的甜度在11-15度，酸度0.56度;谷柑的甜度在12-15度，酸度在0.6-1度，所以沃柑要相對于谷柑甜度更高一些，但是沃柑的口感不不如谷柑，谷柑可溶性固體物含有15%，沃柑只有13%。

　　3、外形區別

　　沃柑和谷柑的形狀都相似，但是谷柑的果皮要比沃柑的更紅一些，單果重量在150-230克，而沃柑的單量在100-250克，所以大部分谷柑比沃柑更重，但谷柑表皮也更粗糙一些，沃柑表皮紅潤光滑。

　　4、產量區別

　　谷柑的長勢強，豐產性能也比較強，冬季果實落果少，掛樹性能優良，要比沃柑的產量高很多。沃柑的產量要根據種植呵護的程度，除了充分滿足沃柑對個營養元素的需要，提供多種肥料，還要采用各種施肥方法。