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米酒要發(fā)酵多長時間
米酒發(fā)酵一般要兩三天，我們需要將它放在溫暖的環(huán)境中，越溫暖酵母活性越高，發(fā)酵越快。制作米酒通常要先將糯米放入水中浸泡至充...
酒8362閱讀2021-05-15 -
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米酒和醪糟的區(qū)別
米酒和醪糟沒有不同，它們是對同一種東西的不同稱呼，是指糯米釀制的漢族傳統(tǒng)飲品，味道香甜醇美，酒精含量極低，可以冰鎮(zhèn)后直接...
酒4024閱讀2021-05-14 -
米酒什么時候二次加水
制作米酒的時候要在飯開始漂浮在上層時第二次加水，這時候酒精仍然在繼續(xù)發(fā)酵，可以適量的添水。米酒又被人們稱作甜酒、酒釀，它...
酒3190閱讀2021-05-14 -
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