高壓鍋能煮雞蛋，選擇大于6個的雞蛋放入高壓鍋，雞蛋太少使用高壓鍋等于空煮，不安全。往高壓鍋中倒入清水沒過雞蛋，蓋上鍋蓋等到...
雞蛋只吃蛋白是有營養的，蛋白中含有豐富的蛋白質，而且膽固醇含量也不高。雞蛋中的脂肪成分大多集中在蛋黃中，基本為不飽和脂肪...
雞蛋會壞，冬天雞蛋在室溫下可以保存15天左右，夏天溫度較高，室溫下只能保存7天甚至更短的時間，雞蛋在2-5攝氏度左右的溫度下可以...
紅糖煮雞蛋一周吃一次就可以了，紅糖煮雞蛋屬于補血益氣的食物，但也不用每天吃，身體需要慢慢的吸收、調料，每天再堅持運動，跑...
日式豆腐可以做紅燒豆腐、金針菇燒豆腐、鐵板豆腐、豆腐蒸肉沫、鮮蝦豆腐等。日本豆腐雖然看似像豆腐，但其實不含豆類成分，它的...
雙黃雞蛋是不是人工造成的...
早餐吃雞蛋而不吃鴨蛋的原因有4種，雞蛋性質平和適合每個人吃但是鴨蛋性質寒涼不適合胃寒的人吃。鴨蛋的口感不如雞蛋細膩嫩滑，吃...
20個雞蛋大約重一千克，雞蛋的大小與品種有關，柴雞的蛋個頭比普通的雞下的蛋個頭要小，柴雞的蛋單個重量大約在40克左右，以一個蛋...
煮熟的雞蛋不宜放冰箱冷凍。熟雞蛋的蛋清中含有大量的水分，一旦冷凍就會凝聚成冰核，與蛋白質分離，而蛋白質會被擠壓成海綿狀，...
煮雞蛋最好是冷水下鍋。冷水下鍋，可以使雞蛋在冷水中慢慢增溫，從外而內的開始緩慢的凝固，最后全部熟透，這種所煮的雞蛋不會破...
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如何蒸雞蛋羹
