素炒胡蘿卜首先將胡蘿卜清洗干凈,切成絲,并將蔥切段,生姜切絲。鍋中燒油,加入生姜和蔥段炒香,倒入胡蘿卜絲,加入鹽和生抽翻炒均勻,并加入一點水,等胡蘿卜炒軟之后加入雞精和蔥葉,,翻炒均勻即可出鍋。
胡蘿卜怎么素炒好吃
素炒胡蘿卜所需配料:胡蘿卜2根、生抽2勺、香蔥1根、生姜2片、雞精1勺、鹽1小勺
1、處理食材
首先將胡蘿卜清洗干凈,并將其切成絲,蔥清洗干凈并切成段,生姜切成絲。
2、炒菜
鍋中燒油,油熱后加入生姜和蔥段,炒出香味為放入胡蘿卜絲,加入一勺鹽調味,并加入生抽翻炒均勻,加一點水。
3、出鍋
加水后將胡蘿卜炒軟,然后加入雞精和蔥葉,翻炒均勻就可以出鍋了。