酸蘿卜可以搭配雞雜、羊肚、豬大腸、豬肚、肉沫、酸豆角等食材，其中酸蘿卜炒雞雜、酸蘿卜炒豬肚、酸蘿卜酸豆角炒肉沫比較常見。...
白蘿卜盡量不要削皮食用，白蘿卜皮富含多種營養，白蘿卜中98%的鈣都來自與白蘿卜皮，皮中含有的維生素a可以明目護肝，植物纖維可以...
蘿卜丸子炸蓬松需要注意三點：一是火候，一般先用大火燒油，油溫升高后轉中火炸丸子，丸子炸至微黃后可以撈出，升高油溫再炸1分鐘...
將白蘿卜先洗凈去皮刮成絲，加鹽抓勻后腌制十分鐘。‖準備半個青椒，半個甜椒切絲，生姜去皮切絲。‖將腌制好的白蘿卜清水沖洗干...
首先白蘿卜不去皮清洗干凈并切成片，放入碗中，加入鹽腌制20分鐘，殺出水分，洗凈并瀝干水分。||蘿卜放入碗中，加入蒜片、小米椒、...
先將蘿卜干曬干洗凈，去皮切成蘿卜條，接著放到容器里，加鹽腌制一天左右再放到太陽底下攤開曬到水分消失即可，或者將蘿卜洗凈切...
將蘿卜干洗凈去皮切成細條狀，放到太陽底下晾曬兩天，將里面的水分完全曬干，將紅辣椒和大蒜曬蔫，切成小段備用，蘿卜曬干后洗凈...
蘿卜糠了能吃，這時的蘿卜內部并不含有害物質，只是口感相對較差。我們平時可以用干凈的塑料袋將蘿卜密封起來放在0℃到3℃之間的...
首先將蘿卜清洗干凈，切成薄片后再切細絲，蒜切成末，蔥切成段，辣椒切段備用。鍋中燒油，油熱后加入蔥段、蒜末、干辣椒爆香，加...
冬季吃蘿卜，夏季吃姜，出自民間俗語“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方。”蘿卜是一種非常古老的栽種作物，也是秋冬季節的主要蔬...
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