我們吃的整顆花生帶殼都屬于果實(shí)，但花生米屬于種子，種子在地下生長以后，它就成了根。花生米剝?nèi)ゼt衣就屬于胚，等到花生的植株開花授粉后，果針器官會在地下生長，非常神奇。花生米中富有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素以及礦物質(zhì)等。

　　花生是根還是果實(shí)

　　花生確實(shí)是果實(shí)，花生是在地里生長出來的，但是因?yàn)楠?dú)特的果針器官導(dǎo)致花生在地下生長成熟，花生授粉以后，果針可以像花生根一樣插入土壤中生長，最后結(jié)成果實(shí)。

　　花生中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，最明顯的就是花生能夠有抗衰老和降低膽固醇的作用，還有著促進(jìn)生長，抗衰老以及止血造血的功效。

　　花生在古代被稱為長生果，所以時(shí)至今日花生依舊是我們養(yǎng)身保健，增強(qiáng)身體機(jī)能的好食材。每天適當(dāng)?shù)某詭讉€(gè)花生，能夠降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)顏抗衰老，促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。

　　但也不是所有人都適合吃花生，比如患有痛風(fēng)的患者、膽囊切除患者、胃病患者、糖尿病患者、減肥人群、高脂蛋白血癥患者以及跌打雨中患者都不適合吃花生。