帶殼花生一般需要煮20-30分鐘才可以煮熟，煮之前需要先將花生外殼沖洗幾遍，然后用水浸泡兩個(gè)小時(shí)，水中放一點(diǎn)食用鹽能提升花生的口感。泡軟后的花生要去掉兩頭的根蒂，最好按出一個(gè)小口子，這樣煮出來的花生吃起來更入味。

　　帶殼花生要煮多久才熟

　　帶殼的花生需要煮的時(shí)間比較長，至少需要20-30分鐘，因?yàn)榛ㄉ鷼ど线€有一些泥土等雜質(zhì)，需要將花生先洗凈后再用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡還能讓花生的殼變軟，這樣煮出來的花生就會更入味。花生煮太久會導(dǎo)致花生粒吃起來沒有口感。

　　花生的表面不平整，所以直接搓洗也很難將其洗干凈，應(yīng)該是先沖洗幾遍后再用水浸泡，水中加入一點(diǎn)食用鹽，這樣能讓花生吃起來更脆。泡軟后的花生還需要去掉兩頭的根蒂，可以按開一個(gè)小口子，煮的時(shí)候可以讓湯汁進(jìn)入花生內(nèi)部，這樣煮出來的花生更入味。

　　購買花生時(shí)要注意挑選優(yōu)質(zhì)的花生，首先是看花生的外殼，如果外殼是黃色，并且殼上的紋路非常的清晰，花生剝開之后，里面的果仁成紅褐色的，這樣的花生是比較好的。一些劣質(zhì)的花生里面的花生仁比較小，所以我們可以用手搖晃，如果震動比較大，則說明里面的花生粒比較小。