吃鹽蒸橙子前后1小時不要喝牛奶，橙子中的果酸與牛奶蛋白質(zhì)會形成沉淀，影響消化吸收;也不適合與肉類同食，會與肉類蛋白發(fā)生沉淀。飯前或早起時不宜空腹吃鹽蒸橙子，有機會算刺激胃粘膜，使胃部不適;孕婦不吃鹽蒸橙子，以防出現(xiàn)妊娠高血壓。

　　吃鹽蒸橙子的注意事項

　　1、吃完橙子要刷牙

　　吃完鹽蒸橙子還要記得刷牙，避免對口腔牙齒有腐蝕損害，橙子中的酸和鹽分也容易口臭。

　　2、鹽蒸橙子前先清洗

　　橙子表面一般會有一層保鮮劑，很難用水清洗干凈，要用鹽粒搓洗橙子皮表面，洗干凈后再蒸煮。

　　3、空腹不能吃

　　吃鹽蒸橙子不要空腹吃，橙子中所含的有機酸會刺激胃粘膜，對腸胃不利，最好選擇在午飯后或者下午茶時間吃 鹽蒸橙子，早起也不適合吃。

　　4、不與蛋白質(zhì)同食

　　蛋白質(zhì)含量高的主要就是肉類和牛奶，不與這兩種物質(zhì)一起吃，經(jīng)過加熱的橙子果酸更加容易吸收，果酸會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成不利于人體消化吸收的沉淀。