每次走在大街上聞到炒板栗的味道都特別的香，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，素有千果之王的美稱，在國(guó)外被譽(yù)為人生果。板栗除了炒熟吃，還可以作為輔菜加入到菜肴中吃，比如板栗燒雞是比較有名的，那么板栗怎么做好吃呢，板栗與南瓜怎么做好吃，下面我們一起來(lái)了解一下。

　　板栗怎么做好吃

　　板栗燒雞是中秋國(guó)慶家家戶戶的必備菜肴，做飯并不難，做出來(lái)后的板栗真是香甜的不得了啊。

　　準(zhǔn)備材料：菜雞一只、啤酒、醬油、雞精、鹽、香料等廚房調(diào)料。

　　1、首先將買回來(lái)的新鮮雞肉進(jìn)行切塊處理，洗干凈后瀝水備用。

　　2、炒熟的板栗播出栗子仁，準(zhǔn)備好大蒜大姜，紅辣椒以及香料，所有的配料都準(zhǔn)備好，這是將板栗怎么做好吃的關(guān)鍵步驟。

　　3、鍋里加入適量的油，放入姜片在里面，接著倒入瀝干水分的幾塊開始煸炒，至變色以后，加入啤酒、香料，蓋上蓋子開始小火煮十五分鐘。

　　4、啤酒差不多快干了后加入板栗和大蒜，紅辣椒，再倒入醬油、雞精、鹽、清水繼續(xù)燜煮，直至水分收干就可以關(guān)火了。

　　板栗南瓜怎么做好吃

　　板栗和南瓜兩種食物加熱煮熟后都是非常軟糯的，一起吃味道非常棒。

　　1、首先將板栗和南瓜去皮處理，南瓜的皮硬需要削掉，板栗需要先煮熟以后在剝皮。

　　2、處理好的南瓜切成小塊，放入盤中就可以上鍋蒸10分鐘，南瓜變軟為止。打開蓋子你會(huì)問到一股很濃的南瓜香，蒸到用筷子輕松戳開就可以了。

　　3、將煮熟的板栗剝殼后，繼續(xù)煮，煮至非常軟了后，用筷子將板栗塊戳碎，板栗南瓜怎么做好吃這一步非常重要，然后將歲板栗與煮好的南瓜攪拌成糊狀，就可以吃啦，最好加入少許的白糖味道更好哦。

　　吃板栗南瓜會(huì)發(fā)胖嗎

　　板栗南瓜中含有糖分，適當(dāng)吃是不會(huì)發(fā)胖的。

　　從能量上來(lái)說，板栗南瓜是一種低熱量的蔬菜，因?yàn)榈矸酆慷啵芏嗳嗽谒苄纹陂g都會(huì)用板栗南瓜代替米飯、面食等做主食食用，但是板栗南瓜是升糖指數(shù)很高的食物，其中的果糖容易被身體吸收利用，血糖高的人群需要謹(jǐn)慎食用。

　　板栗南瓜也可以選擇小麒麟瓜直接蒸

　　普通南瓜個(gè)頭較大，整個(gè)蒸難度較大，板栗南瓜個(gè)頭較小，水分含量小，更容易熟透，所以，是可以整個(gè)蒸的，而且板栗南瓜的含水量少，甜度較高，整個(gè)蒸的話可以將板栗南瓜的水分緊緊鎖在里面，使水分流失少。