炒板栗懶人做法、簡單香甜又美味。將板栗晾曬,經晾曬后更易剝皮且味道更加香甜。然后注意力度劃上十字花,以便更好入味。用溫水加蜂蜜制適量蜂蜜水將板栗浸泡半個小時。最后將板栗放入鍋中,并倒約達板栗五分之一高度的蜂蜜水炒熟即可,可多次加蜂蜜水。
板栗怎么做好吃
材料準備:板栗、蜂蜜
晾曬
板栗經過晾曬后會更容易剝皮且味道更加香甜。
劃十字花
將板栗半圓形朝上、平面朝下切成“十”字型,以便更好入味。注意不要太用力、以免會直接斷成兩半。
制蜂蜜水
碗中加2勺蜂蜜,再加入60度的溫水適量攪拌化開,然后倒入切好的板栗浸泡半個小時,經過蜂蜜水浸泡的板栗會更加香甜美味。
炒板栗
鍋中(最好是電餅鐺)倒入浸泡好的板栗及蜂蜜水,蜂蜜水高度約達板栗高的五分之一即可,最后蓋上蓋子燜
最后蓋上蓋子燜,蜂蜜水快燒干時期間可再加蜂蜜水并翻炒使其均勻受熱,當到一定時間板栗就順著切開處裂開,此時很入味且很好剝皮。