洋蔥與一些食材一起吃，可以提高營養價值，那么洋蔥和什么食物搭配比較好呢?小洋蔥與洋蔥外形非常相似，那么小洋蔥能用洋蔥代替嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　洋蔥和什么食物搭配比較好

　　洋蔥和牛肉、雞蛋、羊肉等食物搭配在一起吃都是比較好的，洋蔥和什么食物搭配比較好具體如下：

　　洋蔥+牛肉/羊肉：可以起到補脾健胃、降膽固醇的功效;

　　洋蔥+小米/玉米：可起到生津止渴、降血脂、降血糖的作用;

　　洋蔥+杏鮑菇：可以起到降血壓、降膽固醇、保護血管的功效;

　　洋蔥+雞蛋：可以起到降血壓、降血脂的作用，還可以提高人體對維生素C和維生素E的吸收率;

　　洋蔥+大蒜：兩者營養成分相似，一起食用還可以提高人體的吸收率，同吃具有防癌抗癌抗菌消炎的作用。

　　小洋蔥能用洋蔥代替嗎

　　小洋蔥能用洋蔥代替，因為小洋蔥和洋蔥雖然不是一個品種，但其實兩者的區別并不是很大，小洋蔥沒有洋蔥那么大，味道也沒有洋蔥辣，而且口感清甜，所以小洋蔥能用洋蔥代替，而且小洋蔥適合生吃，生吃小洋蔥的營養價值較高，可以起到預防高血壓、殺菌、抗衰老提高免疫力等功效。

　　小洋蔥在食用的時候，也需要注意，不要一次性吃很多，因為小洋蔥和洋蔥一樣，會容易引起目糊和發熱，所以不宜多吃，患有皮膚病、眼疾、腸胃病等患者最好也少吃。

　　以上就是關于洋蔥和什么食物搭配比較好，以及小洋蔥能用洋蔥代替嗎問題的解答。洋蔥是一種很好的食物，不過我們在食用過程中需要注意，洋蔥的汁液具有很強的刺激性，千萬不要弄到眼睛里了，以免造成眼睛充血等狀況。