洋蔥的外皮口感不是很好，所以在食用的時(shí)候，我們通常會(huì)剝掉洋蔥的幾層皮再吃，那么大家知道，剝了皮的洋蔥能放多久，洋蔥剝幾層皮才能吃嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　剝了皮的洋蔥能放多久

　　剝了皮的洋蔥能放一天左右的時(shí)間，因?yàn)檠笫[放在室溫下會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)，所以存放時(shí)間較短。已經(jīng)剝了皮的洋蔥，最好放入冰箱保存，可以保持一周左右的時(shí)間，再放入冰箱之前最好將剝皮的洋蔥用保鮮膜密封，以免串味，因?yàn)檠笫[具有很強(qiáng)的揮發(fā)性氣味，如果不用保鮮膜包起來的話，會(huì)影響冰箱里其它食物的味道。

　　想要洋蔥可以保存更久的時(shí)間，最好不要將皮剝掉，未剝皮的洋蔥可以放在網(wǎng)兜中，放在陰涼通風(fēng)的位置，可以保存一周左右的時(shí)間。或是將洋蔥在太陽(yáng)下曬一段時(shí)間后，再放在通風(fēng)的干燥處保存，這樣保存的時(shí)間會(huì)更久一些，最好不要將土豆和洋蔥放在一起，否則土豆分泌的水分，會(huì)加速洋蔥的分解。

　　洋蔥剝幾層皮才能吃

　　在正常情況下洋蔥買回來后，剝掉外層的老皮，就可以吃了，通常剝掉兩層左右的皮，就可以看到又厚又白的新鮮洋蔥了。不過有些人喜歡多剝幾層，因?yàn)槔锩娴难笫[片口感會(huì)更加好，含水量也更加高，所以洋蔥剝幾層皮才能吃，取決于每個(gè)人的口味。

　　目前市面上的洋蔥按顏色分類可以分為紫色、黃色、白色。其中紫色表皮的洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而白色洋蔥的口感更好。購(gòu)買時(shí)洋蔥應(yīng)選擇表皮干、包卷度緊的洋蔥，最好是可以看出表皮中的紋理，因?yàn)檫@種洋蔥是比較好的。

　　通過上述文章，想必大家對(duì)于剝了皮的洋蔥能放多久，以及洋蔥剝幾層皮才能吃都有所了解了。大家購(gòu)買洋蔥時(shí)，可以根據(jù)自己的用途來選擇不同表皮的洋蔥，比如制作沙拉的話，就選擇口感更好的白色洋蔥，炒來吃的話，就選擇營(yíng)養(yǎng)更高的紫色洋蔥。