切洋蔥時候帶上游泳鏡，直接避免洋蔥氣味進入眼睛鼻子。可以將洋蔥放入冰箱十五分鐘，減緩洋蔥氣溫的散發，切的時候刀上不停的沾水，讓洋蔥分子被水吸附，減少洋蔥氣味的傳播性。還有一種方法是在水中切洋蔥，直接阻斷洋蔥氣味的傳播。

　　切洋蔥不會流淚的方法

　　切洋蔥流淚主要是因為洋蔥的氣味分子進入到了眼睛和鼻子中了，刺激了黏膜從而產生眼淚，要想切洋蔥不流淚，只能通過面部隔絕洋蔥刺激、阻斷刺激傳播路徑以及阻斷散播路徑的方法。

　　1、在切洋蔥的時候帶上游泳鏡，避免氣味刺激到眼睛;

　　2、將洋蔥放入冰箱十幾分鐘，這樣可以減緩洋蔥氣味的揮發;

　　3、將鼻子堵上再去切洋蔥，鼻子聞不到洋蔥的味道，就會減少對眼睛的刺激;

　　4、在切洋蔥之前將刀和洋蔥放入冷水中浸泡一會，再切氣味就不會揮發那么快了;

　　5、切洋蔥的時候，在嘴里含一口水，等切完之后再將水吐掉，可以降低洋蔥氣味的刺激;

　　6、在水里切洋蔥，可避免洋蔥氣味辣眼睛;

　　7、切洋蔥的時候，在砧板上放一勺鹽，就可以避免洋蔥氣味辣眼睛了;

　　8、切洋蔥的時候，可以在旁邊點一支蠟燭，減少洋蔥的刺激氣味，避免辣到眼睛。