制作冰棍時(shí)，可選用綠豆湯來(lái)做，準(zhǔn)備綠豆500克和紅糖100克，將綠豆洗干凈后放入鍋中開(kāi)始煮，綠豆煮開(kāi)綻后加入適量紅糖攪拌熬煮片刻，就可以盛出放涼了;完全冷卻后的綠豆湯將適量綠豆和湯汁均勻裝入模具中，放入冰箱冷凍成塊即可。
冰棍制作步驟
準(zhǔn)備材料：綠豆500克、清水適量、紅糖適量。
1、首先將綠豆清洗干凈后，用清水浸泡半小時(shí)。綠豆直接煮需要很長(zhǎng)時(shí)間煮開(kāi)，用清水浸泡后更容易出沙質(zhì)。
2、將煮開(kāi)的綠豆倒入鍋中，加入大量的水一同熬煮，水在煮綠豆的過(guò)程會(huì)不斷的蒸發(fā)。
3、當(dāng)綠豆煮翻滾起來(lái)以后，就改用中火慢慢熬煮一個(gè)小時(shí)，待到綠豆全部熬煮綻開(kāi)以后就可以加入紅糖。
4、攪拌熬煮兩分鐘，紅糖完全化開(kāi)以后就可以盛出鍋放置冷卻，待到完全冷卻后將綠豆和湯汁均勻加入冰棍模具中，放進(jìn)冰箱冷凍過(guò)夜，第二天就可以吃綠豆冰棍啦。
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2020-09-24 17:32:01
鮮淘王子
