馬頭巖肉桂，屬于烏龍茶，它條索細(xì)結(jié)、枝梗短細(xì)、葉張略薄、葉底軟亮、口感清醇，帶有一種辛辣感，色澤是烏綠油潤(rùn)的，帶有三節(jié)色，味道清奇，聞起來(lái)像姜味或桂皮香，湯色是橙黃色或淺黃色，肉桂茶被國(guó)際茶界評(píng)價(jià)是“萬(wàn)物之甘露，神奇之藥物”。
馬頭巖肉桂現(xiàn)如今仍然采用傳統(tǒng)的手工做法，鮮葉要經(jīng)歷萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序，香氣滋味的基礎(chǔ)是由鮮葉萎凋度所決定的，肉桂具有巖茶的特色口感，它的香氣非常持久，即使沖泡六七次后它仍有“巖韻”的桂皮香，因此備受人們的喜愛(ài)。
肉桂茶還被譽(yù)為“健康之寶”，在寒冷的冬天來(lái)一杯肉桂茶可以驅(qū)寒保暖，飯后喝有助于消化，除此之外肉桂茶還具有防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力、散寒止痛、暖脾胃、通血脈等功效。
烏龍茶起源于福建，主要產(chǎn)于福建閩北、閩南以及廣東、臺(tái)灣三省。目前全國(guó)烏龍茶最大的產(chǎn)地是福建安溪，福建的氣候和海拔高度非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，近年四川、湖南等地也有少量......
正巖肉桂茶是烏龍茶，正巖肉桂茶出自福建武夷山，正巖肉桂茶是武夷山的代表茶之一，是堅(jiān)持傳統(tǒng)的手工藝茶，它耐泡性好，坐杯三分鐘，也不會(huì)品嘗到苦澀與不適，七泡之后仍有余......
鐵觀音是眾多烏龍茶中的一種，鐵觀音不是最貴的名種烏龍茶，相比凍頂烏龍茶、武夷巖茶、武夷山大紅袍等，鐵觀音的價(jià)格便宜許多。要說(shuō)在眾多名種烏龍茶之間進(jìn)行對(duì)比，鐵觀音不......
武夷巖茶是具有巖韻特征的烏龍茶，其既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，是烏龍茶中的上等佳品。武夷巖茶產(chǎn)自福建省武夷山市，茶樹(shù)多生長(zhǎng)于巖縫之中，這也是武夷巖茶名字的由來(lái)......
2019-09-19 15:30:10
余進(jìn)芳
