無花果是生活中常見的水果，大部分人對無花果的了解比較少，很多人都會疑惑，無花果什么程度可以吃，不熟的無花果有什么用?無花果是一種夏秋季節的水果,呈梨狀，也可入藥，成熟時為紫紅色或黃色，還沒有熟的無花果則可以通過烘干或曬干，制成無花果干，用來泡茶和煮湯等。

　　無花果什么程度可以吃

　　無花果用手捏捏看，熟的無花果很軟。市場上的無花果一般有三個品種：

　　1、成熟時果皮黃褐色的夏秋果“布蘭瑞克”，果肉紅褐色，風味香甜，品質上等。

　　2、成熟時果皮淺綠色的夏秋果“青皮”，果頂不開裂，但果肩部有裂紋，果肉紫紅色。

　　3、成熟時果皮為紫紅色的秋果“蓬萊柿”，果肉鮮紅色，肉質粗，味甜，較耐運輸。

　　不熟的無花果有什么用

　　沒有成熟的無花果中含有很多的補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，有很好的滋補效果，可以通過烘干或曬干，制成無花果干。

　　1、直接吃

　　無花果干是鮮果直接制成的，可以當做零食直接食用。

　　2、泡茶喝

　　將無花果干洗凈，切片，放入鍋中加水煮沸，倒出即可飲用。

　　3、煮湯喝

　　無花果干洗凈切片，放入鍋中與食材一起燉煮，具有清熱解毒的功效，如無花果燉豬蹄、無花果蘑菇湯。

　　4、做糖水

　　無花果洗凈切片與梨同燉，燉好的湯中加入冰糖，既成。

　　通過上面對無花果的介紹，看完后相信大家對無花果什么程度可以吃，不熟的無花果有什么用都了解了，無花果營養價值頗高，可以生吃，也可以制作成果醬，做成無花果粥食用也是不錯的選擇。除了甜食的做法，用無花果燉肉或者直接加入蘑菇一起煮成蘑菇湯味道也十分的不錯，大家不妨動手試試吧。