新鮮無(wú)花果的最佳儲(chǔ)存溫度是0—2攝氏度之間，所以可以將新鮮無(wú)花果放在陰涼的地方保存，也可以將無(wú)花果放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，在放進(jìn)冰箱之前最好不要清洗無(wú)花果，直接將無(wú)花果表面的雜質(zhì)處理干凈然后裝袋放入冰箱即可。

　　新鮮無(wú)花果怎么收藏

　　冰箱保存：將無(wú)花果表面的雜質(zhì)處理干凈，用干凈的布擦拭一下即可，不要用水清洗，清洗過(guò)后的無(wú)花果就算放進(jìn)冰箱也容易腐壞，然后裝進(jìn)袋子中放入冰箱即可，這樣可以保存15天左右。

　　陰涼通風(fēng)保存：只需將新鮮的無(wú)花果將無(wú)花果一個(gè)一個(gè)放在鋪有報(bào)紙、有間隔的盒子中，然后放在陰涼且通風(fēng)的地方即可，這樣無(wú)花果的保存時(shí)間能達(dá)到一周左右，但是有一點(diǎn)要注意，就是要不定期的將熟透的無(wú)花果或者已經(jīng)壞掉的無(wú)花果挑揀出來(lái)，這樣就不會(huì)影響其它的無(wú)花果。

　　無(wú)花果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以制作成果醬、果脯、罐頭、果汁、果粉、蜜餞、糖漿以及各種飲料，是健康綠色的食物。食用新鮮無(wú)花果有著清熱生津的功效，可以幫助健脾開(kāi)胃、解毒消腫。