很多蔬菜在食用的時(shí)候，生吃可以使其營(yíng)養(yǎng)成分，更加充分的被人體吸收，那么娃娃菜能生吃嗎?娃娃菜在食用的過(guò)程中，有些方面也是需要注意的，那么吃娃娃菜的注意事項(xiàng)有哪些呢?一起來(lái)了解一下吧!

　　娃娃菜能生吃嗎

　　娃娃菜能生吃，因?yàn)橥尥薏酥泻胸S富的纖維素、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，生吃的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，不會(huì)因?yàn)楦邷厥範(fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，而且適量生吃一些娃娃菜，有助于腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，不過(guò)需要注意的是，娃娃菜表面可能會(huì)有農(nóng)藥殘留，在生吃之前最好用鹽水浸泡一會(huì)，所以娃娃菜生吃會(huì)更加好。

　　不過(guò)腸胃不好的人最好不要生吃娃娃菜，因?yàn)檫@一類人生吃娃娃菜，會(huì)加重自身的病癥，在食用的時(shí)候最好先將娃娃菜燙熟再吃，一方面食用燙熟的娃娃菜，可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，另一方面也可以讓娃娃菜的口感更加好。

　　吃娃娃菜的注意事項(xiàng)

　　娃娃菜食用的時(shí)候有一些方面是需要注意的，吃娃娃菜的注意事項(xiàng)如下：

　　1、患有腸炎的人最好不要吃娃娃菜，以免加重自身癥狀;

　　2、大便溏瀉及寒痢者最好少吃，因?yàn)橥尥薏司哂型ū愕淖饔?

　　3、隔夜的娃娃菜會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的亞硝酸鹽，所以隔夜的娃娃菜最好不要吃;

　　4、娃娃菜焯水的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，長(zhǎng)時(shí)間的焯水影響娃娃菜的口感;

　　5、娃娃菜不宜用銅制器皿制作或是盛放，使用這一類用具會(huì)導(dǎo)致娃娃菜中含有的抗壞血酸被破壞，使其營(yíng)養(yǎng)降低。

　　通過(guò)上述文章，想必大家對(duì)于娃娃菜能生吃嗎，以及娃娃菜生吃了會(huì)胖嗎都有所了解了。娃娃菜具有通便的功效，患有腸炎的人一定要謹(jǐn)慎食用，而口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足等人，食用娃娃菜則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生諸多的好處。