鐵觀音屬于烏龍茶中的極品，鐵觀音中含有豐富的無機鹽、礦物質(zhì)、有機化合物等成分，不僅可以作為天然飲料，對養(yǎng)生保健也有著極好的功效，如清熱殺菌、減肥美容、防齲齒除異味、敵煙醒酒、抵抗衰老等作用，可以身體帶來極大的好處。

　　鐵觀音茶葉的好處

　　烏龍茶又叫青茶，綠葉紅鑲邊，是介于綠茶和紅茶制法間的一種茶類，沖泡后湯色金黃、濃艷似琥珀，既有綠茶的清芳香、又有紅茶的濃鮮味、七泡有余香，喝鐵觀音茶具有一般茶葉的保健功能外，還有極好的養(yǎng)生功效。

　　清熱殺菌：喝茶能夠清熱解毒、防治肝病，茶葉中的兒茶酚可防止血液、肝臟中的膽固醇和重型脂肪積累，自然就可以清肝解毒，再加上茶葉中維生素成分能加快膽固醇的排出，還能達到減肥美容的作用。此外茶多酚可與唾液發(fā)生反應使口腔舒適，咖啡堿還能加速能量從人體排出，夏季喝會讓人有涼爽的感覺，此外茶多酚在于蛋白質(zhì)構(gòu)成的細菌相遇時，可使蛋白質(zhì)凝固從而殺死細菌。

　　防齲齒除異味：茶葉中含有氟成分，與牙齒中的鈣質(zhì)結(jié)合形成氟磷酸鈣，這種物質(zhì)可防酸抗齲，經(jīng)常來漱口還能去異味。

　　敵煙醒酒：茶葉中的茶多酚和乙醇相遇后會被分解掉達到解酒的效果，此外某些化合物還能和尼古丁結(jié)合使其沉淀，從而排出體外。

　　抗衰老：自由基可使人體中的不飽和脂肪酸過度氧化，茶葉中某些成分還有清除自由基的作用，從而使過度氧化降低，起到抵抗衰老的作用。

　　降壓防糖尿病：由于缺乏多酚物質(zhì)， 使得糖代謝發(fā)生障礙，所以經(jīng)常飲茶可補充多酚成分起到防止糖尿病的作用。此外咖啡堿能舒張血管、加快呼吸、降低血脂等，對心腦血管疾病有很好的作用，

　　防癌：兒茶素有很強的抗癌變活性，含有的維生素還能使致癌物的主要成分亞硝胺無法合成。