鐵觀音烏龍茶是青茶，青茶介于綠茶和紅茶之間，具備綠茶的清香、紅茶的濃郁醇厚。鐵觀音有三種口味，分別是清香、濃香和陳香，各具特色。鐵觀音還具有“七泡余香”的美譽，其中福建安溪鐵觀間全國聞名，品質也是其中之冠。
鐵觀音不是紅茶，它屬于青茶，鐵觀音的三種風味各具特色。清香味口感清淡帶甜，湯色很清澈；濃香型屬于高香，香氣濃郁，回甘較重，湯色金黃；陳香型叫老茶或者熟茶，茶香出眾，回味甘甜，湯色濃郁，有點類似普洱茶的風味。
鐵觀音具較強抗氧化活性，其中含有錳、鐵、鉀等多種營養元素，可防治齲齒和老年骨骼疏松癥，適量的飲用對身體還是很有好處的。上品的鐵觀音的蘭花香味很純正，喝起來自然回甘，令人身心愉悅。
炭焙鐵觀音是烏龍茶，它是在傳統鐵觀音的基礎上添加5-7小時的炭焙時間制成，本質并未改變。炭焙鐵觀音適合在秋季飲用，新做出來的炭焙鐵觀音不適合喝，將它放置半年至一年后炭......
在同價位茶葉中，大紅袍更貴，武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶，被譽為茶中之王，它的市價通常要高出鐵觀音許多。鐵觀音特級市場上一般為600元/斤，正常的大紅袍價格在每斤......
我國茶類按照類別可分為六大類：綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶，而鐵觀音屬于青茶類，青茶又稱為烏龍茶，因此鐵觀音屬于烏龍茶類。鐵觀音是烏龍茶中的極品，沖泡后的鐵......
鐵觀音原產于福建省，它是福建泉州市安溪縣西坪鎮經典名茶，人稱安溪鐵觀音。早在北宋時期安溪鐵觀音就名揚天下，著名詩人蘇東坡曾為它作詩，詩名為《詠安溪鐵觀音》。鐵觀音是中國傳......
2019-06-19 16:18:15
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