草果粉可以用白胡椒代替。草果粉別稱草果仁、草果子，是果實草果研磨成粉后的狀態，草果粉特有的香味濃郁，味道辛辣、口感純正，一般都是在食品制作中當調味料使用，可提味、增香及除膻去腥等。白胡椒氣味芳香，亦可去腥解膩，是深受人們喜愛的調味品。

　　草果粉可以用白胡椒代替

　　草果是一種香料，研磨成粉的草果，比直接使用草果要方便很多。未經研磨的草果，在使用的時候最好將其壓裂，使果實里面的種子顯露出來，這樣才能更好的將香氣散發出來，入味到食材中。

　　白胡椒別稱玉椒、浮椒、昧履支，是胡椒干燥近成熟的果實，組成分中含有一定量的芳香油，氣味芳香，味道相對黑胡椒來說較辛辣，有去腥解膩助消化的作用，是我們生活中常用的調味品之一。

　　白胡椒，表面顏色多為淡黃色或者是黃白色，較為平滑，在頂端和基部之間有很多淺色的線狀條紋。