調螃蟹蘸料只需要先準備大蒜并將它切碎，再往大蒜內加入能沒過它的食醋，再用味精、白糖或黃酒調味即可。我們在烹飪螃蟹時，可以往蒸它的水中加入料酒、大蔥去腥，在食用它的時候則要避開腮、腸、胃、心這些不能食用的部分。

　　怎么調螃蟹蘸料

　　調螃蟹蘸料用大蒜食醋

　　想要調制出好吃的螃蟹蘸料，我們就要先準備適量的大蒜并將它切成末狀，再往碗中倒入足以改過大蒜的食醋，然后根據自己的口味放入適量的味精、白糖或者是黃酒攪拌均勻即可。

　　螃蟹怎么蒸不腥

　　腥味是困擾著很多想吃螃蟹的人的問題，如果想要蒸出來的螃蟹沒有腥味并且不會流失原本風味的話，就可以在蒸螃蟹的時候往鍋內加入料酒、大蔥等有去腥效果的物品，讓它們通過水中的蒸汽給螃蟹去腥。

　　螃蟹體內哪些部分不能吃

　　螃蟹是人們在秋季時常吃的一種食物，它內部并不是所有部分都可以食用，我們在吃螃蟹的時候要避開它體內的腮、腸、胃、心，其中螃蟹的胃、心位置較難分辨，胃通常在螃蓋上的那一堆蟹黃中，心則在蟹體內一層黑膜下。