將小米清洗干凈浸泡半小時(shí)，撈出后放入鍋中，一次性加足夠的水用旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，出鍋前放入紅糖攪拌均勻即可。使用的紅糖不需要與粥一起煮，并且紅糖也不與皮蛋、生雞蛋一起吃，但可以煮粥時(shí)丟入幾顆紅棗。

　　紅糖粥怎么熬

　　熬紅糖粥準(zhǔn)備材料：紅糖60g，小米200g，水800ml。

　　首先將小米浸泡半小時(shí)，淘洗干凈后鍋內(nèi)放進(jìn)冷水，放入大米，煮至30分鐘左右就下入紅糖，攪拌均勻，放入適量紅糖攪拌均勻，盛出碗中即可。

　　紅糖粥的效果

　　小米粥所含的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵以及其他微量元素都比大米含量高，小米是非常養(yǎng)胃、補(bǔ)益的食材，且紅糖比白糖的含鐵量也要高許多，能夠補(bǔ)血、去淤。

　　煮小米粥有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng);小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。