山竹的皮我們撥開是非常好看的紫紅色，配上純白的果肉，仿佛像是一個(gè)裝有鉆石的盒子，但是如果山竹放久了里面就可能會(huì)出現(xiàn)黃黃的東西，那么山竹里面黃黃的是什么，能吃嗎?下面果果和大家一起了解一下!

　　山竹里面黃黃的是什么

　　山竹里面發(fā)黃的物質(zhì)可能是山竹膠。

　　即使是山竹膠，味道也是苦澀，并且醫(yī)學(xué)、科學(xué)上都沒(méi)有證實(shí)山竹膠對(duì)人體無(wú)害，所以當(dāng)山竹里面有黃黃的東西出現(xiàn)，盡可能不要去嘗試。

　　山竹里黃黃的東西大多都是變質(zhì)導(dǎo)致。

　　山竹里出現(xiàn)了黃黃的東西說(shuō)明果肉變質(zhì)了而產(chǎn)生的“漿汁”。也可能是因?yàn)檫\(yùn)輸過(guò)程中果實(shí)受到了擠壓、損耗等導(dǎo)致果肉部分損壞而變質(zhì)。山竹里有黃黃的東西表示已經(jīng)不能在吃了!

　　未成熟山竹開面也有黃黃的物質(zhì)。

　　山竹在沒(méi)有成熟的時(shí)候里面也會(huì)有黃色漿汁，這屬于山竹的分泌物，不過(guò)這種無(wú)害，果肉也非常的新鮮，但是味道不怎么樣，未成熟的山竹也不建議大家食用。

　　山竹里面黃黃的東西能吃嗎

　　即使這些黃色的東西是山竹的分泌物，但是大多都是出于放置太久的原因，如果買回來(lái)就是這樣，那說(shuō)明不新鮮了，山竹里面有黃黃的部分說(shuō)明已經(jīng)變壞、變苦了，不能吃，如果面積比較小，可以將變壞的部分丟掉，食用剩余完好的山竹瓣。

　　果果提醒：山竹表面有一些黃斑點(diǎn)，蒂頭很黃也有黃色液體流出的，大家就不要買了，也不要輕易相信店家說(shuō)這些山竹是好的，沒(méi)有壞。山竹其實(shí)很容易壞，保存、運(yùn)輸不妥就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，并且山竹價(jià)格貴，果果再次提醒大家不要花冤枉錢哦!

　　山竹里面透明的能吃嗎

　　山竹里面透明的肉通常是屬于“晶瑩剔透”的感覺(jué)，這樣的果肉是可以吃的。山竹里面透明的肉說(shuō)明是山竹買的時(shí)候比較新鮮，在冰箱中放久了后，拿出來(lái)解凍就會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。不過(guò)不用擔(dān)心，山竹里面透明的肉是可以吃的，而且非常甜。

　　山竹變的透明是因?yàn)樯街窈械奶欠诌^(guò)高，在冰凍久了后導(dǎo)致組織以及細(xì)胞受到傷害，糖分出現(xiàn)外溢，解凍之后就會(huì)出現(xiàn)半透明狀態(tài)。

　　但是透明的山竹也很容易造成腐爛的現(xiàn)象，如果從冰箱中拿出來(lái)后沒(méi)有及時(shí)吃完，因?yàn)樘欠指叩脑驎?huì)加速山竹的腐爛，如果打開后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有小黃點(diǎn)、小黑點(diǎn)、酒精味、酸味等，那就不要在吃了。

　　山竹如何保存

　　山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)、保存一般以冷藏為主。

　　1、將山竹裝進(jìn)保鮮袋。留少量空氣然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏最長(zhǎng)可達(dá)一周。

　　2、山竹適合在低溫少氧下保存，如果直接放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，冷藏溫度在15℃即可。低溫能夠減少山竹水分喪失，降低果膠酶的活性，從而延緩山竹的衰老變質(zhì)。

　　3、一次購(gòu)買山竹盡量適量，山竹屬于水果界中的鉆石，也是水果界中的小公主，嬌嫩的很，所以一次不適合大量購(gòu)買，而且山竹吃多了也會(huì)引起便秘。

　　本文小結(jié)：了解完山竹的果肉，大家應(yīng)該對(duì)山竹的可食性有了充分的了解，山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)一天最多吃3個(gè)哦，吃多了會(huì)造成身體不適!