柚子里面是干的能吃，只不過水分很少，口感不太好，有點發硬，也沒有什么營養價值，如果放置的時間不是很長，柚子里邊干只是因為水分蒸發了，可以用水泡一下，不要泡太久，五分鐘即可，但放置的時間太久，太干的話建議不要食用了。

　　柚子里面是干的能吃嗎

　　柚子里邊是干的是可以吃的，只要沒有腐爛，就可以吃，如果是很干的話，就不建議吃了，口感不好，而且沒什么營養價值，平時我們保存柚子要放在通風處，溫度不宜過低，除了上邊說的在水里泡5分鐘，還可以制作成蜂蜜柚子茶了，這樣口感也會更好。

　　蜂蜜柚子茶的做法：將柚子皮切成細絲后用鹽水浸泡一小時，可以用鹽搓洗一下去除苦味，柚子肉撕成小塊，柚子皮洗干凈后，控干水分，接著將柚子肉、冰糖、柚子皮放入鍋中，加適量水，中火慢慢熬制，水分熬干即可，熬制好的柚子茶加入蜂蜜，攪拌均勻放入密封罐，兩天左右就可以吃了。