蘆筍大家可能都吃過(guò)，但是蘆筍茶估計(jì)沒(méi)有多少人喝過(guò)，其實(shí)蘆筍茶就是以蘆筍為原料泡的茶，保留了蘆筍原本的營(yíng)養(yǎng)成分，那么蘆筍茶該怎么泡呢，是不是像其它茶葉一樣泡的時(shí)候講究很多，蘆筍茶的制作方法是怎樣的，一起往下看看吧。

　　蘆筍茶怎么泡

　　蘆筍茶是一種保健型綠茶，不同于其它茶葉一樣講究，對(duì)泡茶工藝、水質(zhì)、水溫以及茶具都不嚴(yán)格，取2-3克的蘆筍茶葉，用普通的玻璃杯或者茶具，加入90攝氏度的水沖泡，不需要加杯蓋，1-2分鐘后，蘆筍茶就會(huì)變得和剛采摘時(shí)一樣，油綠嫩芽，茶水呈翠綠色。

　　蘆筍茶是唯一可以干食的茶葉，茶水沖泡3-4遍以后，可以同茶水一同查下，香甜無(wú)渣，也可沾調(diào)料食用，清香爽口、口感濃香。

　　蘆筍茶的制作方法

　　1. 將蘆筍剪到3-3.5厘米，平攤到通風(fēng)對(duì)流好的房間，在自然狀態(tài)下晾干表面成分。

　　2. 將晾曬好的蘆筍置于滾筒殺青機(jī)進(jìn)行頭道殺青，溫度控制在85-95攝氏度。

　　3. 在下料口放置吹風(fēng)設(shè)施，邊下料班吹，下料介紹后繼續(xù)吹3-5分鐘。

　　4. 將風(fēng)涼的蘆筍干放在熱風(fēng)烘焙機(jī)篩盤(pán)，用200-250度的熱風(fēng)，將蘆筍烘干至7-8成干。

　　5. 在篩盤(pán)中將適度散熱的蘆筍，利用腕力適量的推揉，揉至有輕微莖汁溢出即可。

　　6. 將揉好的蘆筍抖開(kāi)，均勻的置于篩盤(pán)中，讓莖干中的水分分散均勻，便于干燥。

　　7. 同第二次殺青一樣，當(dāng)用手輕輕一捏就碎即可停止。

　　以上就是關(guān)于蘆筍茶怎么泡和蘆筍茶的制作方法的相關(guān)介紹，如果嫌蘆筍茶的制作方法太麻煩，可以選擇用水煮新鮮的蘆筍和綠茶，煮半個(gè)小時(shí)，過(guò)濾后即可飲用，濾除的蘆筍段可同時(shí)嚼食。可潤(rùn)肺祛痰，解毒抗癌。