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周黑鴨是哪個省出來的
周黑鴨是湖北省武漢市的特產(chǎn)，其全稱為周黑鴨國際控股有限公司，是一家專門從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和熟食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的...
鹵菜933閱讀2021-06-21 -
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鹵湯為什么越用越變黑
鹵湯越用越黑可能是因?yàn)槲覀兪褂玫恼{(diào)料粉過于細(xì)膩，或者是使用太多木香、丁香這類容易黑湯的香料。若是在熬煮鹵湯的過程中放入了...
鹵菜1383閱讀2021-03-24 -
鹵湯保存燒開后不能蓋鍋蓋嗎
鹵湯曬開后不能立刻蓋鍋蓋，它內(nèi)部含有大量蛋白質(zhì)、油、膠質(zhì)，燒開后立刻蓋上鍋蓋容易悶壞，在鹵湯完全冷卻下來之前也不能對它進(jìn)...
鹵菜583閱讀2021-03-24 -
